光是发泡这些食材,就需要很长时间。
但即便如此,制作起来也依旧很考验一个人的功力。
毕竟,发泡好的食材,也需要更进一步的处理。
刘言和计富国开始制作起来。
只见计富国随手拿起一只海参,拍在砧板上,右手一抄菜刀,迅速地在上面剁了起来。
其下刀即快又准。
不仅能将海参切开,而且还能保持其不断节。
如此一来,入味会更美妙。
“不愧是计师傅,这刀功,真是没话说,太厉害了”
“是啊,我都学切菜两年了,也没达到这刀功呢。”
“两年算什么计师傅这刀功,没有十几二十年,根本别想学会。”
“看到没有,计师傅的每一刀切下,都极为jīng准,不多一分,也不少一分,每一刀的力度都刚刚好。”
“光是对海参的处理,计师傅就做得这么好,真是太厉害了”
不少人都忍不住惊叹。
平日里,他们看见计富国亲自动手做菜的时间,也是不多的。
毕竟
除非是有什么大人物要来,计富国才会亲自掌勺。
平时,都是在旁边指挥一下就是的。
“我去,你们看那位刘先生,他的刀功简直神了”
不知道是谁喊了一声。
顿时,众人的目光无不是朝着刘言那边扫了过去。
此刻的刘言,正巧也是在切海参。
“倚天切”
唰唰唰
“屠龙斩”
唰唰唰
那刀法之快,简直让人看得眼花缭『乱』。
而且,切出来的海参,绝对比计富国所切的更好。
计富国都忍不住看了刘言一眼。
“什么他的刀功”
计富国眼睛一瞪,简直不敢相信。
一个二十来岁的『毛』头小子,居然能有这么好的刀功
比自己的还好
“哼光刀功胜我一点点又算得了什么做这佛跳墙,我还从来没有输过。”
心头一声冷哼,计富国也不再去关注刘言。
毕竟,想要做出一道最jīng制的好菜,是需要全神贯注的。
计富国继续仔细地处理着每一道主材。
刘言完全没有理会计富国,甚至都没有在意四周围观者的惊讶,整个心神全都已经融入到了做菜中。
毕竟,做菜除了要聚jīng会神,更需要用心。
架锅开火上油
入菜
整个过程,一气呵成,如行云流水。
“降龙十八炒”
刘言大铲一挥。
唰唰唰
食材在锅中顿时翻舞起来,仿佛它们就是一条条神龙,可在刘言的大铲之下,全都乖乖地被降服了。
不论怎么看,都给人一种牛『bī』到爆的感觉,仿佛每一铲下去,都蕴含着武学奥妙在其中。
甚至就连颠勺的手法,也颇为独特。
火焰与油锅中飞溅而出的油星接触,顿时猛烈地燃烧起来。
可却又丝毫不影响锅中的食村。
那火光,映在刘言的五官上,让那张本就英俊潇洒的脸蛋,显得更